大象喜欢吃香蕉，但它们通常不像人类那样先剥香蕉皮。

但是，德国科学家注意到，在柏林动物园生活的一只名叫Pang Pha的亚洲象自己学会了剥香蕉皮———它会先把香蕉掰碎，然后抖出果肉，留下厚厚的果皮。

令人惊讶的是，这只大象还会“选择性剥皮”：当看到漂亮的黄香蕉和绿香蕉时，Pang Pha会直接吃整个;然而当吃到带棕色斑点的黄香蕉时，它会先去皮再吃。

研究人员称，这头母象很可能是通过观察饲养员才学会了这种“不寻常”的行为。早期关于非洲象的研究表明，大象可以理解人类的指向手势，并将人们划分为不同种族，但复杂的人类行为，例如剥香蕉，似乎并不在它们的能力清单上。然而，这项新研究结果表明，大象总体上具有令人惊讶的认知能力和“动手”技能。

先分颜色、再优雅剥皮，谁还不是一个精致的象象宝贝啦。

研究作者报告说，这头雌性大象很可能是通过观察她的看护人为她剥香蕉而学会这种不寻常的剥香蕉行为的。他们说，对一头大象的研究结果表明，大象更广泛地具有特殊的认知和操纵能力。

和其他大象一样，Pha吃整个绿色或黄色的香蕉。她完全拒绝棕色香蕉。但是当涉及到带有棕色斑点的黄色香蕉时——那种可能会留作香蕉面包的香蕉——她先去皮后再吃。

基于此，研究人员建议她通过对人类的观察学习获得了脱皮。研究人员表示，早期关于非洲大象的报告表明，大象可以解读人类的手势并将人们分为不同的族群，但复杂的人类操纵行为，如剥香蕉皮，似乎相当独特。尽管如此，Pha的研究结果表明，大象总体上具有令人惊讶的认知能力和令人印象深刻的操纵技能。

“大象拥有真正非凡的技能，它们的行为是由经验决定的，”布莱希特说。

研究人员发现令人惊讶的是，Pha独自学会了香蕉剥皮。这让他们想知道这些习惯是否通常通过大象家族遗传。他们现在正在研究其他复杂的行为，例如工具使用。