临沂特产盘点
注：与文章内所提产品无任何利益关系，纯分享文。
素食
1.煎饼 临沂名吃。薄如纸，色如锦，形如月，味如酥，品种多样，营养丰富，倍受人们爱慕，是食用和馈赠宾朋的佳品。
2.八宝豆豉 ：采纳大黑豆、茄子、杏仁、生姜、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成，营养丰富，醇厚清香。
3.陈桥酱菜：地锅熟咸菜，表面呈焦糖色，味道咸香，微甜。可配粥、配面、配主食，下饭菜。
4.沂水丰糕 ：已有百年古代，为临沂沂水人独特制造。它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成，闻之如稻花飘香，食之香、甜、酥、脆。
5.鼎福桃酥：在充分汲取传统宫廷桃酥配方优点的基础上，结合现代消费者的膳食组方，添加纯正沂蒙山区花生油、黑芝麻、山鸡蛋、纯净蜂蜜等原料精致加工而成，味道香脆可口，酥脆化渣。
肉制品
以下特产均已出礼品装。
1.糁：临沂标志性美食，提起临沂就是不得不说的就是它。其重要原料是母鸡肉或牛、羊肉和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂。现已出礼品装，没到临沂也可以品尝了。
2.莒南驴肉 ：莒南县地方名吃，其肉味道鲜美，营养丰富，色、香、味、形俱佳，为大补佳品。
3.大庄烧鸡：产自沂南县大庄镇，素有“北有京城烤鸭，南有大庄烧鸡之美誉"。全部选用当地野外放养的沂蒙山优质公鸡，属无污染、绿色天然食品，从配方到出炉20余道工序，具有干、透、色、香等特点。
4.沂蒙全羊：多为黑山羊。在饲养过程中不使用任何添加剂、抗生素等药物，属于纯天然、无污染畜产品，柔嫩味美，汤白味鲜，，营养丰富，药用价值更高。
5.郎公寺地锅鸡：位于兰陵县大仲村，因味道香浓出名，入口麻辣，回味无穷。
6.蒙阴光棍鸡：蒙阴县地方传统名吃，色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
7.沂水全蝎：沂蒙全蝎学名全虫，因重要产于沂蒙山区腹地的临朐县、沂水县、沂源县，蒙阴县、平邑县等县，故名沂蒙全蝎。
8.红烧兔头：选用新鲜兔头，在注重色香味调配的前提下，遵循中医保养保健和现代营养学的有关原理，精选10余种蒙山纯天然中药材，经过10余道工序炮制完成，色泽诱人，浓香扑鼻。
9.大店猪肘子：莒南县大店镇的传统名菜，有肥而不腻、耙而不烂的特点。
茶叶
沂蒙绿茶：沂蒙绿茶产于沂蒙山区，属暖温带季风区大陆性气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足。独特的地理位置、优良的土壤质地和适宜的气候条件，致使生产的沂蒙绿茶具有“芽叶肥厚、栗香高爽、滋味醇浓、极耐冲泡”等品质，饮誉中外。
手工艺
1.莒南薛家窑黑陶：素有“陶艺之乡”美称的临沂市莒南县大店镇的薛家窑，历来以烧制黑陶闻名遐迩。扣之有鸣玉之声，富墨玉之美，泛青铜之光，做工细腻考究，形象丰富统一，观赏性极佳。
2.沂水高桥手工艺品： 当地人们采纳彩布、绸缎、花线等手工精制而成，品种有绣球、门帘、各类花卉、动物等，造型古朴雄厚，采纳对照色，艳而不俗，喜庆色彩浓厚。
3.柳编 ：临沭柳编是产自山东临沭县的地方传统手工艺品，在临沭县已有1400年的传承古代，中国国家地理标志农产品。
4.莒南木梳：精选上等檀木、桃木、黄杨木等天然材质。产品典雅细致、纹理细腻，不带静电，不易变形，是居家旅游、馈赠亲友佳品。
5.大仲村蓝印花布：以蓼蓝制色染出的蓝印花布颜色清雅明艳，美而不俗，雅而不魅，自带一种独属于“蓝”的典雅气质。具有一染“月白”，再染“二蓝”，三染“鸦青”，依此反复10多次，有“三分印七分染”，“青出于蓝而胜于蓝”之说。在传统工艺的基础上，吸收了剪纸、刺绣、木雕等艺术创作方法，由原本的单面印花进展成双面印花，由单色进展成复色。
6.小郭泥塑：在塑型和上彩方式上，充分体现了我国彩绘艺术的特点，泥人的底部和背部大都微露几点泥土的本色，乍看似不经心，本来匠心独运。捏出人生千姿百态，塑尽了人间万种风情，是极具当地特色的民间工艺品代表。
7.郯城木镟工艺：郯城木镟工艺源于明朝成化年间，迄今已有三百余年的古代。木镟工艺品以玩具为主，采纳杨、柳、梧桐等软质木材原料，以象征吉祥如意为主题的手工绘图，如棒棒人、老和尚、推花车、大龙刀、梅花枪、花篮、宝剑、压水枪等。
农特产
1.蒙山蜂蜜：蒙山地区养殖蜜蜂采蜜的古代悠久，有槐花蜜、荆条花蜜、山杂花蜜，枣花蜜等多种，以其色泽金黄、稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质的特点，堪称蜜中佳品。
蒙山地区养殖蜜蜂采蜜的古代悠久，有槐花蜜、荆条花蜜、山杂花蜜，枣花蜜等多种，以其色泽金黄、稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质的特点，堪称蜜中佳品。
2.苍山大蒜：产自“中国蒜乡”兰陵县，是在兰陵县特定的生态环境下，经过长期的自然选择和人为定向哺育而形成的兰陵特有品种。 特点是，蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。
3.庄坞牛蒡：庄坞牛蒡是山东省临沂市兰陵县庄坞镇的特产。牛蒡，又称东洋参，具有很好的滋补保健作用。庄坞镇历来被誉为牛蒡之乡，出产高质量的牛蒡鲜品。
4.金银花：金银花素有中药里的青霉素之称，沂蒙山区更是以规模大，产量多，品质高闻名。特点花蕾肥大、色泽纯正、质优味佳。
5.沂南苗蛋：临沂土特产，就是指咸鸭蛋。蛋内清澈，割开淌油；香味入口，回味无穷。
6.莒南花生：莒南花生个大粒饱，富含蛋白质，维生素E、维生素B等。
7.苹果：气候真相，山区所产苹果个头大、果型正、色泽艳丽、风味醇厚、含糖量高、硬度适中，在国内外市场享有盛誉。
8.大樱桃：由于气候真相，积温高、光照足，同一种品种比烟台樱桃成熟期早7-10天，山区樱桃呈个大，色泽鲜艳，风味好、耐运输等特点，深受消费者爱慕。
9.柿子：具有果大、个头均匀、果皮光滑、肉质松脆、汁多味甜，含糖量高等特点，制成的柿饼质细，味甜，透明，霜厚，深受广大消费者爱慕。
10.核桃：重要以费县为主，品种有元丰、香玲、伟光等，表面有美观朴雅的褐色花纹，特点个大、皮薄、出仁率高。
11.板栗：沂蒙板栗种植古代悠久，以个大，颜色璀璨鲜艳、品质好为特点。与枣、柿、核桃并列为沂水县四大传统干果产品，也是沂蒙山区的特色产品，远销日本及东南亚和国内各大中城市，产品享有很高的盛誉。
12.沂蒙冰枣：枣子皮色光亮，晶莹剔透，看起来冰清玉洁，吃起来，脆，甜、香、清爽可口，美其名曰“冰枣”。
13.临沭黑花生：也被称为富硒黑花生，被村民形象的称为金花生，是花生家族中的珍品.黑花生在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌处于良好的状态、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。
14.木瓜：沂州木瓜是山东省临沂市河东区汤河镇的特产。沂州木瓜具有三千多年的悠久古代，经当地人民群众的辛勤哺育，现集入药、观赏、饮食于一体，后经商标注册为“沂州木瓜”。
总的来说，临沂地广物博，特产也是数不胜数。今天总结了其中一部分分享给大家，欢迎小伙伴们的讨论交流，不足之处也欢迎老乡们的补充。喜欢的朋友关注“临沂行”，每日会分享关于临沂更多的相关信息给你们。
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